Alexander
tipo: tutte le ore
categoria: short drink
gusto: dolce
colore: nocciola
alcol %: 20
ingredienti [9 cl]:
1/3 di Cognac
1/3 di Crema di Cacao
1/3 di Crema di Latte
preparazione: shaker
decorazione: pizzico di noce moscata
bicchiere: coppa doppio cocktails
procedimento:
Mettere nello Shacher; alcuni cubetti di ghiaccio, raffreddarlo e scolare l’acqua prodotta, aggiungere i prodotti [Crema di latte fresca, Crema cacao scura, Cognac] shakerare per alcuni secondi e versare in una coppa doppio cocktail precedentemente raffreddata, completare con un poco di noce moscata grattugiata.
note:
è il cocktails dell’amicizia; fu creato “per sbaglio” cercado di emulare il sapore dell’amaretto disaronno!
Una variante:
- ALEXANDRA - [Crema di latte fresca, Crema cacao chiara, Gin; completare con cacao in polvere]
ciao…gironzolavo nel web alla ricerca di short nuovi da proporre ai miei clienti, e così mi sono ritrovata nel tuo space…l’alexander è il mio cocktail preferito…e quindi non ho potuto fare a meno di notare la ricetta che hai proposto…io ovunque sono andata l’ho sempre visto fare (e personalmente così lo faccio) con il brandy, e non con il cognac…sull’alexandra invece mi trovi pienamente d’accordo: va benissimo il gin…beh… ti saluto….bye bye
ciao kikkola_91
la tua notazione non è del tutto giusta in quanto:
Una convenzione italo - francese (1 gennaio 1950) stabilisce che il termine ” Brandy ” venga utilizzato solo per i distillati di vino fatti in Italia. Il termine usato in Francia è invece “Cognac”
[via: wikipedia.org]
Come vedi sono entrambi distillati di vino d’uva (a sua volta, salvo specifiche avvertenze, distillato dal succo fermentato di altri frutti) cambia il luogo d’origine a fronte comunque di una identica lavorazione.
Ciao, a presto